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厨房三宝“葱、姜、蒜”对菜肴具有解腥去邪、增香提味作用，合理使用葱、姜、蒜还可以温阳祛湿，是一个健康有益的烹饪习惯。 古今拾遗 俗话道：“常吃葱，人轻松”“香葱沾酱，越吃越壮”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医...

醋是人们喜爱的调味品，适量地用醋烹调食物，不但美容养颜，还可以帮助钙吸收，提高机体抵抗力，是健康烹饪的好习惯。 古今拾遗 陶谷《清异录》称：“酱，八珍主人也；醋，食总管也。”他把酱列为第一，醋列为第二...

瓜子、松子等坚果既是生活中的“休闲食品”，又是养生食疗的佳品。常吃可引起“齿宜常叩”“津宜常咽”的效果，还富含多种营养，是一个延年又益脑的好习惯。 古今拾遗 古人称榛子“益气力，实胃肠，调中不饥，健行...

吃东西时将食物弄成细碎的状态吃下去，可增强消化吸收，补气血，是调理身体养生保健的饮食好习惯。 古今拾遗 《老老恒言》讲道：“入胃有三化，一火化，烂煮也；二口化，细嚼也；三腹化，入胃自化也。”可见除了细...

饭前空腹的时候，喝一点汤，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道黏膜，是有益胃肠又促进消化吸收的饮食好习惯。 古今拾遗 常言道“饭前先喝汤，胜过良药方”，这话是有科学道理的。这是因为从口腔咽喉、食管...

人的一生当中在不同的年龄段有着不同的生理状态和生理需求。根据不同年龄阶段的生理特点和需要来选择食物才能最大化地补充我们身体的所需，是延缓身体衰老的好习惯。 古今拾遗 《礼记》记载：“五十异粻，六十宿肉...

根据自己的体质是温热寒凉平来选择食物，可以更好地实现我们的体内平衡，是中医非常强调的“辨体施食”的养生之道。 古今拾遗 古语说“药食同源”，食物的性味也同药物一样，具有“四性”与“五味”。中医药学将食...

吃饭时不要吃得过饱，不但可以避免我们摄取过多热量，还可以减轻胃肠负担，是预防衰老延年益寿的养生之道。 古今拾遗 早在两三千年前，《黄帝内经》就主张：“饮食有节”“饮食自倍，胃肠乃伤。”梁代医学家陶弘景...

细嚼慢咽虽然是一种单纯的口腔动作，但并不只是关系到口腔的问题，它对于人体健康与防病有很大的影响。若在吃饭时养成细嚼慢咽的习惯，也是养生之妙道。 古今拾遗 古代名著《养病庸言》中说：“不论粥饭点心，皆宜...

每天照照镜子，不但能提升自信，愉悦心情，还能提升身体活力，最关键的是，这是每天自省自查的好机会。 古今拾遗 常照镜有三益：一、五脏之症见于五官。“视其外应，以知其内藏，则知所病矣。”懂得望诊之法，既可...

定期检查身体，是预防疾病发生的一个重要措施，相当于帮助自己查漏补缺，是保护自己的一个必要的健康习惯。 古今拾遗 《素问》中写道：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱...

吸烟是一种具有社交功能的慢性吸毒行为，不但会使人上瘾，造成依赖性，更危害着身体健康，还会引发癌症。最可怕的是，由吸烟产生的“二手烟”更是危害着他人的健康。 古今拾遗 《淡墨录》中记载康熙皇帝甚是厌恶吸...

床铺是除了衣服之外，我们肌肤亲密接触最多的居家物品，衣服可以每日常换，但换床单却没有那么勤，所以上床更衣可以减少交叉感染，是健康卫生的好习惯。 古今拾遗 古人有沐浴必更衣的习俗，《楚辞·渔父》云：“新...

常说的红肿、长痘、暴皮等肌肤问题都是“皮肤过敏”，用医学术语来讲叫做“接触性皮炎”，在第一次使用某种化妆品24小时内出现各种不适状况属于刺激性接触性皮炎;在使用一段时间后才感觉不适的则属于过敏性接触性...

韭菜营养丰富，含有丰富的纤维素和硫化物，吃韭菜可以补充身体所需的矿物质，有利于孕早期胚胎的发育。所以孕妇可以吃韭菜，但不能吃太多。因为韭菜有加强子宫收缩的作用，孕妇吃太多可能会增加流产风险。另外韭菜不...

早上起床后不叠被子，使外面空气中的水分无法进入被窝，导致各类螨虫最终干渴致死。但如果能摊开晾晒一下效果更好，是一种更健康更卫生的好习惯。 古人有一个习俗就是“入伏晒衣服”。认为“晒太阳可去腐朽之气”。...

加热食物可使之更易吸收，却也破坏了食物的部分营养，而反复加热更有可能使食物致癌，所以即做即吃，不吃或慎吃隔夜饭、回锅菜才是好习惯。 古今拾遗 《礼记》中说“馂余不祭”，意为剩饭剩菜，不可以祭先祖。古人...

正确使用冰箱，定期清理，分类储存，除了可以有效储藏食物，保持食物新鲜美味之外，更能预防日渐普遍的“冰箱病”，让冰箱的使用更安全、更健康、更科学。 古今拾遗 在古书《吴越春秋》上曾记载：“勾践之出游也，...

“公筷母匙”不但可以让大家一起吃饭的时候唾液不会交互感染，确保卫生健康，还保留了亲友之间一起吃一桌饭菜的乐趣，是一种健康的值得推广的好习惯。 古今拾遗 《史记·孟尝君列传》里记载，孟尝君夜宴天下之士，...

电视是我们生活娱乐消遣的一部分，但是看电视也要适量，不宜过久，才可以避免视力被伤害，是养眼护肝的健康好习惯。 长时间地看电视占了《黄帝内经》中“五劳伤身”中的“两劳”：“久视伤肝”和“久坐伤肉”。 看...