春天如何养胃,春天养胃食谱推荐

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所属分类:中医养生

早春时节,虽然天气开始变暖,但昼夜温差较大,天气多变,时有寒潮过境,如果忽视自我保健,极易引发胃肠道疾病或胃病复发。因此,防病的首要措施就是防寒,包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。另外,选用一些暖胃的药膳调补脾胃也是不错的方法。

春季与五脏中的肝脏相对应,很容易发生肝气过旺,对脾胃产生不良影响,妨碍食物正常消化吸收,导致肠胃病多发。具体来说,主要有三个原因:春天肝气主令,肝气易犯脾胃;春天多风,乍暖还寒,气温变化较大,稍有不慎,人体易受风寒,在外邪之中寒邪最易犯胃,寒为阴邪,易伤阳气,如果受寒或饮冷过度,使脾胃阳气受伤,就可出现胃肠的病变,尤其是夏秋季有贪凉饮冷习惯的人,到了冬春季节脾胃功能减弱的现象就易凸显出来;早春节日较多,饮食上如果暴饮暴食,胃肠疾病就更易发生。

胃病初起多为肝胃气机壅滞,久则胃失和降而致胃脘作痛。因此,一旦出现胃部不适,应积极采取措施,切不可久拖不治。要防范胃肠病发作,主要应注意以下几点。

1.防寒,包括防止受寒和过度的饮食生冷,防止腹部受凉。胃病患者要根据气温的升降适时增添衣服,加强保暖。夜晚睡眠时要盖好被子,尽可能减少因腹部受凉而引起胃病复发或加重的机会。

2.重视饮食调养。胃病患者的饮食以温、软、淡、素为宜,做到不吃过冷、过热、过硬和过于刺激的食物,进食要定时定量,切忌暴饮暴食,并戒烟酒。如服药则要注意服药方法,防止药物对胃黏膜的刺激。

3.保持精神愉快,心情舒畅,情绪稳定。中医认为,思虑过度,脾气郁结,久则伤正,运化失常,说明紧张、焦虑等不良情绪会影响脾胃功能。那些边吃饭边思考问题,把商务谈判、工作会议带到饭桌上的做法不可取。另外,细嚼慢咽是养胃的重要原则。

4.注意劳逸结合。要注意起居有时,保持良好的作息习惯,有劳有逸,按时睡眠,防止过度疲劳。

5.加强体育锻炼。积极参加体育锻炼,参加力所能及的体育活动,能改善胃肠的血液循环,增强胃肠蠕动,提高胃肠抵抗力。

另外,可以在此季节经常自我按摩胃腹部,适当的自我按摩可帮助改善胃功能。

具体方法是:两手相叠于上腹部,以胸骨柄剑突下为中心,做顺、逆时针方向揉摩各30~50次;然后同法在神厥穴(即肚脐)周围揉摩各30~50次。此外,揉摩两腿足三里(左膝盖骨外侧下3寸,胫骨外侧上凹陷处)50~100次。每天早晚2次。

随着按摩的坚持,胃肠部会有反应,或打嗝,或肠鸣,或排气等,这些都是正常的生理反应,是对胃肠刺激调治的结果。也可在春季选用一些暖胃的药膳食谱来调补脾胃。

蜂蜜姜茶 生姜一块(约拇指大),去皮切丝,清水适量煮开30分钟,加入蜂蜜2~3汤匙。经常饮用可温胃健脾。

羊芪糯枣粥 取羊肉150克,黄芪10克,红枣10枚(去核),干姜5克,糯米100克,加水适量煮粥,调味食用。具有温阳、补气、健胃之功效,可治疗虚寒胃痛、四肢畏寒等症。

砂仁羊肉汤 将砂仁10克,白胡椒3克,生姜数片及适量羊肉共煮汤,熟后放入适量食盐。每周2次。适合胃病中医辨证属脾胃虚寒者,表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲乏力等症状。

鲫鱼羹 鲫鱼1000克,砂仁、陈皮各10克,大蒜两头,胡椒、泡辣椒各10克,葱、精盐、酱油各适量。将鲫鱼去鳞、鳃和内脏后洗净,把陈皮、砂仁、大蒜、胡椒、葱、精盐等装入鱼腹内,再将鱼放入油锅内煎熟,放适量水,炖煮成羹。可醒脾暖胃,治疗脾胃虚寒之慢性腹痛和腹泻等症。

桂皮山楂 取桂皮6克,山楂肉10克,红糖30克。先煎山楂,后放入桂皮,煎熟后滤出汁,加入红糖,调匀热饮。具有温胃散寒之功效,可治疗饮食寒凉的胃痛。

山楂

如不慎受寒,饮食失调,胃痛发作,除了服用相应的药物外,也可使用一些外治法缓解症状。

1.用热水袋或玻璃瓶盛热水,外裹毛巾,以适宜的热度敷患处。适用于一般的胃痛、腹痛及疲劳不适等。热敷的温度以能耐受为度,不能过高,以免烫伤皮肤。热证发烧、皮肤炎症或湿疹、皮肤过敏、紫癜的病人不宜热敷。

2.将伤湿止痛膏贴在剑突下方上腹部,对胃脘疼痛有良效。

3.生葱、生姜、粗食盐各适量,炒热后用布包住敷上腹部,冷却即换。可用于受寒及虚寒腹痛。

4.到医院接受艾灸、药物贴敷、耳穴贴压等治疗。

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