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南瓜饼怎么做好吃又简单？南瓜饼的味道很好，吃在嘴里甜滋滋的，很有黏性。金黄色的南瓜饼外面是金黄金黄的，放在一个白盘子里面，让人垂涎三尺呀。
南瓜饼的做法很简单：把小南瓜的皮削掉，切成一小块一小块的，放进锅里蒸上四十多分钟，拿出来放到外面凉一凉。等到南瓜凉了以后，拿出一个盆子，把糖、南瓜和面粉都倒进去，用手在里面搅拌。搅拌好以后，将面团捏成一个个比汽水瓶盖大两倍的小圆饼。全部捏好后，先在锅里放一些油，再将南瓜饼放入锅中，时不时翻一下，以免烧焦。大约十几分钟，南瓜饼就熟了，将它们盛出来，放进雪白的盘子里，一盘色香味俱全的南瓜饼就做好了。下面为大家详细介绍几种南瓜饼的做法步骤。
早餐一向都简单，不过做妈的总是想变着法让宝贝的营养更加均衡。一日跟朋友去粥饼店吃饭，吃到美味的南瓜饼，金黄的色泽令人垂涎，第一时间想到可以给宝宝留几个，没想到回家后小家伙吃得可起劲了。妈妈第二天就亲自做给宝宝吃了！
南瓜饼的做法一
原料：南瓜250克、糯米粉200克、豆沙馅125克、白糖15克、植物油15克
做法：
1．将南瓜洗净去皮放入笼屉蒸熟，晾凉后，搅拌成糊状。
2．加入糯米粉、白糖揉成面团。将面团搓成长条，切成大小相等的小面剂子。
3．将小面剂子放入笼屉蒸熟，大概需要十几分钟。
4．将蒸好的面剂子放入涂过油的盆中晾凉，揉成圆团后按扁。
5．包上豆沙馅，收口按成圆饼，南瓜饼做好了。
6．将电饼铛加热刷油，把饼放入锅内，用小火煎至两面金黄即成。
妈咪有话说：
南瓜饼香甜软糯，维生素含量是瓜类之首，可促进宝宝生长发育。
为了让宝宝吃得健康，豆沙馅是自己用高压锅制作的。
先将南瓜饼蒸一次是为了煎的时候容易熟。
南瓜饼的做法二
材料：南瓜300克，细砂糖50克，奶粉30克，糯米粉230克，澄粉70克
做法：
1.南瓜去皮去瓤，切成小块，隔水蒸至软烂。
2. 用勺子或其它工具将南瓜捣烂，趁热加入糖，搅至糖溶化。
3. 加入奶粉、糯米粉和澄粉，揉匀后和成面团，醒20分钟左右。
4. 将面团分成若干小剂子，放入涂了油的小模具内，轻轻按压，做好形状；
也可包入红豆沙等馅料，小朋友会更喜欢。
5. 盘子里涂油，放上做好的南瓜饼，蒸10～15分钟即可（图9）。
小提示:
a. 最好每做一个，模具内就涂一下油（在小碟子里倒些油，随时用手指蘸了抹在模具内侧就好）；如果没有模具，可以直接拍扁了做成圆饼状。
b. 澄粉是做水晶饺的主要原料，可让面团有透明效果，并降低黏度。如果没有，加一些大米粉也可以起到降低黏度的作用。当然，全部用糯米粉问题也不大。
c. 南瓜也可以入微波炉高火转熟，但要适当减少粉的量。我是隔水蒸的，试了几次，基本是等量的南瓜泥和粉类混合，揉成的面团刚好。可以边揉边加粉，揉成不粘手的面团就行了。
d. 一次可以多做些，放入冰箱冷冻层。晚上取出放进冷藏层，第二天蒸了做早餐，刚刚好。
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