鹿鞭的功效与作用及食用方法,鹿鞭泡酒配方

鹿鞭,中药名。又名鹿肾,鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后,割取阴茎及睾丸,除净残肉及油脂,固定于木板上风干即成。以粗大、油润、无残肉及油脂、无虫蛀、干燥者为佳。《四川中药志》:性温,味咸辛,无毒;入肝、肾、膀胱三经;治阳痿,肾虚耳呜,妇人子宫寒冷,久不受孕,慢性睾丸发炎。但素体阳盛者慎服。鹿鞭使用方便,可泡酒,制作药膳,或煮食,或熬膏,或入丸、散。

鹿鞭

 基本信息

中药名:鹿鞭

别名:鹿肾(《别录》), 鹿茎筋(《千金方》),鹿阴茎(《医林纂要》),鹿冲(《四川中药材生产技术》),鹿冲肾(《四川中药志》)

拉丁药名:Penis et Testis Cervi

原动物:梅花鹿(Cervus nippon Temminck)或马鹿(C.elaphusL.) 帝途鹿鞭药用部位:动物的阴茎和睾丸。

 药材性状

阴茎类扁圆形,长25-50厘米,中部直径1.2-2厘米。龟头类似圆柱形,长2-10厘米,[1] 鹿鞭相册(16张)前端钝圆,表面棕黄色至黑棕色,光滑,半透明,可见斜肋纹。包皮有的呈环状隆起,直径1.4-2.0厘米,不隆起者有的伸长达12厘米,先端带有鹿毛。阴茎一侧多有纵沟,对应一侧有龙脊,两则面光滑,半透明,斜肋纹明显。阴茎中下部带两枚睾丸。睾丸扁椭圆形,长4.5-9.0厘米,中部直径2.5-4.5厘米,表面黄棕色至黑棕色,皱缩不平,一侧有附睾附着,附睾体狭窄而弯曲,附睾尾变粗呈瘤状突起,长1-1.5厘米。质坚韧,不易折断。气微腥。

 马鹿鞭

呈两侧稍扁的长圆柱形,长45-60厘米,直径2-3厘米。表面灰黄色至灰黄棕色,呈半透明状,未洗净血污的呈褐色或紫褐色,不呈半透明状 中药饮片-鹿鞭(图2)。在阴茎体两侧中间分别各有1条由根部到前端纵沟槽,顶端包皮略呈囊状或卷曲成环套状隆起,包皮前端带有黄白色、棕黄色或棕褐色丛生皮毛,形成锋毛,在锋毛上呈现毛锋端色重,毛根部色浅的现象,也有呈现褐色、褐黑色毛梢。毛粗而扁,富弹性。龟头藏于包皮内或裸露,其先端钝圆,可见纵棱及沟痕,用水泡后先端可展开平面,尿道口在下缘。在全长靠基部端的1/3-1/2处附有睾丸一对,睾丸呈长椭圆形,棕褐色,长11厘米左右,直径约4厘米,有的具长的系带(输精管)。质坚硬,不易折断,或切断面可见最外层为纤维体(俗称皮膜),厚1-2厘米,中间大部分为疏松的海绵体,尿道和血管孔。气腥,味微咸。

 中药药性

性味归经

味甘、咸,性温。归肝、肾、膀胱经。

①《别录》:平。

②《本草药性大全》:味甘,气平,无毒。

③《医林纂要》:甘,咸,热。

 功效主治

补肾精,壮肾阳,益精,强腰膝。主治肾虚劳损,腰膝酸痛,耳聋耳鸣,阳痿,遗精,早泄,宫冷不孕,带下清稀。

 各家论述

①《别录》:主补肾气。

②《日华子本草》:补中,安五藏,壮阳气。 药材《医林纂要》:强阳事。

④《四川中药志》1979年版:补肾壮阳,用于肾虚阳痿,耳鸣,妇人子宫寒冷久不受孕,慢性睾丸发炎。

⑤《山东药用动物》:补肾壮阳,益精,下乳。治劳损腰膝酸痛,遗精,滑精,乳汁不足。

 用法用量

内服:煎汤,6~15克;或煮食,或熬膏,或入丸、散。或与海马、蛤蚧等配伍自制[升阳酒]。

 用药禁忌

素体阳盛者慎服。

药方选录

①治五劳七伤,阳气衰弱,益气力:鹿肾一对(去脂膜,细切),肉苁蓉二两(酒浸一宿,刮去皱皮,切),粳米二合。先以水二大盏,煮米作粥,欲熟,下鹿肾、苁蓉、葱白、盐椒,食之。(《圣惠方》鹿肾粥)

②治肾气损虚,耳聋:鹿肾一对(去脂膜,切),粳米二合。于豉汁中相和,煮作粥,入五味,如法调和,空腹食之;作羹及入酒并得食之。(《圣惠方》鹿肾粥)

③治阳痿,早泄,以及体倦乏力,精神不振:鹿鞭1具,白酒2500毫升,与海马、蛤蚧等配伍,再放入白酒中浸泡7天,即可饮服

鹿鞭图片
  ④治阳痿,宫寒不孕::鹿肾1具,补骨脂30g,肉苁蓉30g,枸杞30g,韭菜子15g,巴戟天15g。共研为末,制成9g蜜丸。每服1丸,日服2次。(《东北动物药》)

⑤治妇人血虚,腰膝酸痛,不能受孕者:鹿肾熬胶,与阿胶撺入服之。(《中国医学大辞典》)

  注意事项

在服用鹿鞭的期间,要注意以下几点:

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动,放松心情。

4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。

鹿鞭药酒

鹿鞭主要用于性功能障碍,如阳虚引起的阳痿、早泄,以及腰腿疼痛,对妇女不孕及产后无乳有显著疗效。肾阳虚引起的阳痿早泄等症可以用鹿鞭、鹿茸、海马、蛤蚧等配伍自制[升阳酒]做调治。

白酒可以将药材中的有效成份析出,通过每日少量饮用,可以逐步恢复肾阳。升阳酒显效较慢,但是效果也很稳固,不易出现反复。升阳酒为中医补肾壮阳的经典药酒方剂,最早记载于明代御医朱尤琪的《御苑方注》。该方选用鹿鞭等传统补肾阳的药材,同时又加入一些收敛药材,避免温补时过犹不及。该方补而不过,分寸拿捏恰到好处,为后世医家推崇。

  鹿鞭的功效与作用

鹿鞭为鹿科动物的外生殖器,即阴茎及睾丸。有补肾、壮阳、益精等作用。能活血、催乳,在临床上用于劳损、腰膝酸痛、肾虚耳鸣、阳痿和妇女宫冷不孕等症。

鹿鞭含蛋白质、脂肪、字体甾体激素、维生素C、A及无机钙、磷、铁等,有补肾阳,益精血之功,用于劳损、腰膝酸痛肾虚耳鸣、阳痿、宫寒不孕、性功能障碍,如阳虚引起的阳痿、早泄,以及腰腿疼痛,对妇女不孕及产后无乳均有显着疗效。鹿鞭除药用之外,也是肉食的上等原料,可用于泡酒或配鸡、鸭、鹅、鱼煲汤或制作高档菜肴。

鹿鞭补肾,壮阳,益精,活血。主治:治劳损,腰膝酸痛,肾虚耳聋,耳鸣,阳萎,宫冷不孕。

  鹿鞭的食用方法

鹿鞭炖鸡汤
材料:鸡一只、鹿鞭、陈皮各三钱、肉苁蓉、熟地各七钱、枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱、姜二片。
制法:将鹿鞭切成片,用酒浸泡一夜;然后和鸡、八味中药下锅加清水,炖煮至熟,下盐调味食用。
功效:男女虚损,补紧壮阳。
主治:男子房事过度,致使阳事不兴、夜尿频数,以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。

  鹿鞭壮阳汤
材料:猪肘肉500克、肥母鸡500克、马鹿鞭1条或梅花鹿鞭2条、枸杞15克、山药200克。料酒30克、胡椒粉2克、味精1克、花椒3克、盐3克、姜35克、葱30克。
做法:
1、鹿鞭用温水发透,刮去粗皮杂质,剖开,洗净后切成3厘来长的段。母鸡肉切成条块,猪肘洗净,山药润软后切成2厘米厚的瓜子片,枸杞去杂质待用。
2、锅内倒入清水,放入姜、葱、料酒和鹿鞭,用武火煮15分钟,捞出鹿鞭,原汤暂不用。如此3次。
3、将山药、构粑、食盐、胡椒粉、味精放入锅中,改用武火炖至山药酥烂。用碗一个,先捞出山药铺底,上盛鸡肉块。鹿鞭、枸杞,随后倒入原汤即成。
食法:每日1次,佐餐食用。
功效:温肾壮阳,补血益精。用于肾阳虚,阳痿,遗精等症。

  鹿鞭泡酒
材料:鹿鞭一支、50度白酒1000--2000毫升。
做法:将鹿鞭切成薄片,或将整只鹿鞭浸在酒内15天即成。
用法:每天饮用、15--20、毫升。
禁忌:阴虚火旺之人慎用。

  首乌蒸鹿鞭
材料:鹿鞭150g、首乌50g、姜丝10g、葱段10g、精盐8g、味精3g、料酒3g、粉丝5g、胡椒粉0.2g、麻油10g、花生油40g
制法:
1、将鹿鞭洗净切成小段,放在高压锅中加汤水煮30分钟,至鞭烂,捞出,切成薄皮,
2、将鹿鞭片以及首乌片叠放在碟子中,在上面撒姜丝,葱段,淋上料酒,精盐,味精,汤汁,上笼屉蒸40分钟,出笼以后沥出碟中的汤汁,入炒锅中勾芡搅匀,浇淋在鹿鞭上面,撒入胡椒粉,淋麻油,趁热上席。
功效:补肾壮阳,滋阴润燥,养肝添精,延年益寿。

 鹿鞭粥
材料:鹿鞭1具、枸杞子30克、粳米200克、葱末、姜末、精盐、味精、料酒、胡椒粉各少许、油少量、清水适量。
做法:
1、将鹿鞭用温水浸泡发透,去除外表筋膜,在剖开尿道刮洗干净后,改刀切成小块,用料酒、葱、姜拌匀,再用清水漂洗。枸杞子拣洗干净。粳米淘洗干净。
2、取锅放入清水、鹿鞭、枸杞子、葱、姜、料酒,旺火烧开后,撇去浮沫,再加入粳米,改用小火熬煮至粥成肉烂,然后加入精盐、味精、猪油、胡椒粉搅匀,侯在滚即成。
功效:补肾阳,益肾精。
主治:适用于肾虚阳萎,性机能衰退,腰膝酸痛,耳鸣耳聋,妇女宫寒不孕,以及劳损需冷,宜于冬季进补,是名贵温补强壮保健佳品。

鹿鞭泡酒配方

1、鹿鞭泡酒

鹿鞭泡酒制成鹿鞭酊,是最简单的用法,而且应用方便。一般以鹿鞭一支, 50度白酒 1000~2 000毫升。将鹿鞭切成薄片,浸在酒内15天即成。所获得鹿鞭酒含鹿鞭15%~20%,每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。 复方鹿鞭酒:即鹿鞭与中草药一起泡酒,制成复方鹿鞭酒,效果优于鹿鞭酊。

阳起石鹿鞭酒:鹿鞭一支、阳起五50克。鹿鞭切成薄片,阳起石酌予碎断,用50度白酒 1000毫升,浸泡15天,每天10~15毫升。阴虚火旺者勿用。

2、鹿鞭丸

山萸肉100克、熟地120克、杜仲100克、巴戟115克、淫羊霍125克、阳起石100克、鹿鞭150克。上述7味药计810克。制法:鹿鞭切寸段,用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松,粉末,其他药碎断后粉末,与鹿鞭未过孔径0.216毫米(80目)筛,取炼蜜为丸,蜜与药粉比例为1:1.1--1.2 功效与主治:滋阴壮阳,兴奋男性性机能。用于治疗男子阳痿、女子虚寒白带、久不受孕。用法与用量:每次1丸,1日2次。

3、三鞭丸

烫鹿鞭10克、烫驴鞭50克、烫狗鞭5克、熟地60克、炒白术60克、枸杞子35克、锁阳30克、山药30克、茯苓20克、人参(去芦)35克、肉苁蓉20克、淫羊藿20克。酒菟丝子20克,盐泽泻20克、盐车前子20克、当归20克、盐补骨脂20克、制何首乌20克、牛膝15克、牡丹皮15克、炒莱菔子15克、蜜甘草15克、白芍10克、川芎8克、木香8克、制附子5克、肉桂5克。共27味,计重576克。制法:以上群药共为细末,过孔径0、172毫米(100目)筛,混匀,重过。取炼蜜为丸,药粉与炼蜜的比例为1.0:1.1--1.2 性状:本品为类圆球形,棕黑色,气微香,味甘,微苦,辛。功效与主治:滋阴壮阳,补肾益精。用于肾虚体弱、腰。膝无力、梦遗阳痿。用法用量:每丸重10克,一次1丸,l日2次。

4、鹿鞭春兴丸

配方:鹿鞭150克、肉苁蓉400克、丁香200克、白僵蚕100克、海马30克、煅阳起石500克、木香20克、蛤蚧2对、淫羊藿80克、盐茴香50克。共9味,除蛤蚧外计重930克。制法:将以上群药共为细未,过孔径0172毫米(100目)筛,混匀,重过,取炼蜜为九,药粉与炼蜜比例为1:1.0~1.1。功效与主治:补肾兴阳。用于阳痿、滑精、精冷精少、耳鸣、腰腿酸痛。用法用量;1次1丸,1日2次,谈盐水送下。

5、至宝三鞭酒

主要成分:梅花鹿鞭、海狗鞭、广狗鞭、人参、鹿茸。大海马、大蛤蚧、上肉桂、上沉香、飞阳起石、五花龙骨。覆盆子、破骨纸、菟丝子、淫羊藿、何首乌、桑螵蛸,巴戟、萸肉、丹皮、炎棉芪、牛夕、川柏、杞果、生地、熟地、川椒、杭芍、当归、冬术、云苓、寸云、泽泻、节蒲。小茴、甘根、淮山药、杜仲、远志。功效:生精补血,健脑补肾。应用:体质虚弱、肾亏、未老先衰、神经衰弱、腰背酸疼、惊悸健忘、自汁虚汗、爱寒失眠、面色苍白、气虚食减等。还有一种特别的疗效,就是治疗老人夜多小便。夜间小便麻烦之处,不言而喻。

 鹿鞭适用人群

1、需要补肾的男士。

2.体质虚弱、容易疲劳、腰酸背痛的男士。

3.不育者。

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