一、小米南瓜粥 经常会有朋友询问粥是怎么做的,平时早上准备早餐时间有限,没时间拍食谱发文,另一方面想着煮粥是件非常简单的事情也没考虑拍食谱发文章,询问的朋友多了认为还是有整理制作过程的必要。 早餐习惯...
腊肉的做法大全,腊肉怎么做好吃,腊肉的家常做法
一、湘西蒸腊肉 湖南的湘西腊肉还真与广东腊肉的做法不一样,湖南的湘西腊肉是以烟熏为主,把新鲜的猪肉切成长块,把食盐在锅中炒热,加拌适量的花椒粉,一块一块的用盐抹,然后一起腌在木桶里,过一个星期,就把肉...
清蒸鱼的做法大全,清蒸鱼怎么做好吃,清蒸鱼的家常做法
一、开屏清蒸鱼 惊艳大气宴客菜凤凰开屏清蒸鱼 蒸菜具有含水量高,滋润、软糯、原汁原味、味鲜汤清等特点。蒸制的菜肴最为适合夏季,清淡不上火。清蒸鱼是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘,一道惊艳大方凤凰...
荷兰豆的做法大全,荷兰豆怎么做好吃,荷兰豆的家常做法
一、家常素炒荷兰豆 【家常菜】家常素炒荷兰豆——清淡健康更美味 食材:荷兰豆150克、香肠1根(建议大家选用腊肠味道更好)、胡萝卜10克左右、大蒜适量 调料:酱油2茶匙、盐1茶匙、白醋1茶匙、白糖1茶...
黄瓜的家常做法大全,凉拌黄瓜怎么做好吃
一、凉拌黄瓜 “韭菜黄瓜两头鲜”,说的是韭菜与黄瓜在春秋两季是最鲜嫩的。这时的黄瓜没有了夏季的傻大粗壮,又恢复到了春天时的娇羞,口感也清甜起来。黄瓜最贴心的吃法是拍黄瓜,简单粗暴,但却最讨人喜欢,就像...
扁豆的做法大全,扁豆怎么做好吃,扁豆的家常做法
一、清炒扁豆 每每春天总爱在院墙边洒下些扁豆种子,不多久枝枝蔓蔓就爬满了院墙,等到天凉爽的时候枝叶间就结满了嫩绿的扁豆。村里人们喜欢在院墙边种些扁豆,一来可以用来做菜吃,二是天气热时用来遮阴凉。扁豆很...
蔬菜沙拉的做法大全,蔬菜沙拉怎么做好吃,蔬菜沙拉的家常做法
一、冰草樱桃萝卜沙拉 冰草适合生吃,口感清爽冰凉,脆嫩多汁,有入口即化的感觉,最适合做夏日的爽口拌菜。 原料:非洲冰草、樱桃萝卜、黄彩椒、蒸鱼豉油、自制苹果醋(或其他自己喜欢的凉拌调味汁) 冰草樱...
鸡胗的做法大全,鸡胗怎么做好吃,鸡胗的家常做法
一、下饭菜酸豇豆炒鸡胗 年前泡的酸豇豆终于泡好了,本来打算过年招待亲朋好友的。结果是忘记炒了,后来和亲戚朋友聊起这事,都啧啧可惜了几声,都说过年大鱼大肉吃的太多了,就想吃点泡菜类的,要是在炒的辣辣的爽...
罗非鱼的做法大全,罗非鱼怎么做好吃,罗非鱼的家常做法
一、红烧罗非鱼 节庆餐桌上肯定少不了鱼,好寓意好兆头~每年的秋天家里总是要买很多新鲜的罗非鱼,这种鱼有季节性,等天气大冷的时候市场上就看不到它的影子了,罗非鱼肉质细嫩鲜美,没有小刺,很适合全家享用,红...
海参的做法大全,海参怎么做好吃,海参的家常做法
一、葱烧海参 葱烧海参是中华烹饪的璀璨明珠,是鲁菜的代表作,同时是一道宫廷大菜、皇家御膳,海参是八珍之一,有着丰富的酸性黏多糖,对人体很有滋补的效果,提高免疫力。 葱烧海参本是一道汉族传统美食,清朝时...
凉面的做法大全,凉面怎么做好吃,凉面的家常做法
一、杂蔬凉面 各地都有自己的凉面风味,朝鲜有冷面,有些地方是过水面,我们老家是凉面,不过老家的凉面吃起来还是很讲究的,要十几个小菜,大热的天吃上一口那叫一个舒服。可是我自己做就不能这么讲究了,也就选几...
花卷的做法大全,花卷怎么做好吃,花卷的家常做法
一、可口花卷 前几天做冰皮月饼蒸了几个紫薯,做完冰皮月饼后剩下一些紫薯泥正好用来搭配做花卷。加了紫薯泥做出来的花卷比普通白面花卷更漂亮,也更加受小朋友的喜爱。 食材:黄豆50g、清水适量、面粉350g...
墨鱼的做法大全,墨鱼怎么做好吃,墨鱼的家常做法
一、酱爆墨鱼仔 墨鱼仔是人们喜爱的佳肴,它味道鲜美,营养丰富,具有壮阳健身、益血补肾、养血滋阴、健胃理气之功效。它特别适合女性吃,能养血通经、安胎利产、止血催乳,能从18岁吃80岁。 墨鱼仔的做法...
鲍鱼的做法大全,鲍鱼怎么做好吃,鲍鱼的家常做法
一、蒜蓉蒸鲍鱼 今年据说是火猴年,我在新春伊始就着实火了一把。前一天还拍着胸脯对婆婆说团圆饭我包了,除夕就高烧进了医院,当然这团圆饭也没做成,而且连吃的欲望都没有。一连在医院驻扎了五天,朋友们都调侃...
鸡翅的做法大全,鸡翅怎么做好吃,鸡翅的家常做法
一、无油版可乐鸡翅 今天把可乐鸡翅做成了无油版的,用不粘锅真的很方便,做出的成品鲜香不油腻,大受家里的小朋友喜欢。 鸡翅的软骨或骨头中含有较为丰富的成胶原及弹性蛋白,它们对强健血管及肌肤颇有效果。而...
湘菜的做法大全,湘菜怎么做好吃,湘菜的家常做法
一、腊五花爆炒小黄瓜 来个“腊五花爆炒小黄瓜”吧,因为烟熏腊肉本身就是带咸味,所有在调味方面也是很简单,腊肉咸香,小黄瓜清脆,上碟后再撒一把香脆的杂果仁,绝色小炒呀,这么惹味好吃,当然,连饭也遭殃了...
土豆丝的做法大全,土豆丝怎么做好吃,土豆丝的家常做法
一、凉拌土豆丝 土豆是非常廉价的食材,是我家非常爱吃的食材之一,土豆不仅可以作为菜肴,并且可以代替一部分主食来吃,而且土豆含钾很高,对于高血压患者适量食用是很有帮助的,土豆含有丰富的膳食纤维,能宽肠...
冬瓜的做法大全,冬瓜怎么做好吃,冬瓜的家常做法
一、冬瓜烧香菇 冬瓜是最适合夏季吃的蔬菜瓜果之一,冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素,可调节人体的代谢平衡;它能养胃生津、清降胃火,食之可以预防肥胖,因此每个爱美的女孩都爱它;同时冬瓜还有抗衰老的...
花菜的做法大全,花菜怎么做好吃,花菜的家常做法
一、芝香咖喱菜花 咖喱菜花是一道汉族名菜,属于满汉全席之一。今天这道咖喱菜花是简易版的。用的是咖喱块,味道是一样滴。菜中我添加了芝麻,给这道菜添加一些香气,就更加浓郁了 浓郁飘香------芝香咖喱菜...
菠菜的做法大全,菠菜怎么做好吃,菠菜的家常做法
一、菠菜酪 梁实秋在《雅舍谈吃》里谈及北方人吃菠菜极其简单。过滚水一焯,只等菠菜断生捞起,过凉细切,生抽老醋加些盐调味,再加两瓣捣碎的蒜,微酸爽口,正合餐前开胃。 餐桌上的绿色小清新【菠菜酪】 食材...