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　　（1）香椿拌豆腐：豆腐500克，嫩香椿30克，再加入盐、麻油等调料一起拌匀后食用。功能解渴生津，和胃理气。适用于口渴发热、脘腹作胀、食欲不振等症。 　（2）拌西瓜皮：西瓜皮300克。将西瓜皮洗净，...

（1）凉拌西红柿：西红柿250克（去皮），白糖适量一起拌匀后食用。功能清热生津，解暑止渴。适用于发热口渴、夏季中暑以及高血压、牙龈出血等症。 （2）西瓜皮炒毛豆：西瓜皮100克（去外面青皮后切丁，用盐...

（1）姜椒炖鸡块：鸡1只（去毛去内脏，洗净），高良姜6克，草果6克，陈皮3克，胡椒1克，鸡切块，放砂锅内，加高良姜、草果、陈皮、胡椒，加料酒、盐、葱、味精，加清水适量，用小火炖熟烂。功能补虚，散寒，理...

（1）黄精炖肉：黄精30克，瘦猪肉150克，再加适量的酒、盐、葱、姜等调料一起隔水炖熟后食用。功能补气养血，滋阴补元。适用于病后或手术后所致的体虚乏力、头晕目花、形体消瘦、创口愈合不良等症。 （2）团...

（1）人参鹿肉汤：人参、黄芪、熟地、肉苁蓉各6克，鹿肉250克，生姜3克。先将上述中药煎汤，去渣取汁，再加入经洗净，切块加工后的鹿肉及适量的葱、酒、盐等调料和水，以文火煨炖2-3小时，待鹿肉熟烂后即成...