春季湿气重煲什么汤好,春天湿气重怎么调理

  • A+
所属分类:中医养生

湿气是津液在体内不能正常输送、布散形成的一种致病邪气。湿气在体内形成以后,就会有一些特殊的表现,比如感觉身体困重、头重头昏、胸闷、腹胀、口中黏腻、大便黏滞、小便浑浊、分泌物黏稠、舌体胖大苔腻,甚至出现浮肿、疮疡、皮疹渗出、关节肿胀等等。

春节一过,又迎来了春雨绵绵、温暖潮湿的天气。“乍暖还寒,最难将息”的时候,连墙壁都“出汗”,而人们受到湿气的侵袭也容易变得疲倦和昏昏欲睡,呼吸系统疾病、感冒、胃肠不适和皮肤病等也逐个现身。专家提醒,温湿季节,不妨经常用茯苓、淮山、薏米、扁豆赤小豆这几味比较平和的中药材煲汤饮用,有健脾祛湿的功效。

赤小豆薏米粥

  春湿困脾又伤肝

春天来了,不少人觉得“春困”,感觉头身困重、四肢乏力、肌肉酸胀或舌苔厚腻,这可能是湿气重了。许多人都不把它当一回事,总是想着忍忍过去就算了。可这样行吗?

根据《黄帝内经》记载,湿邪为病,有外湿与内湿之分。外湿,多由气候潮湿,或淋雨涉水,居住潮湿等外界湿邪侵入人体所致,症见恶寒发热、头涨脑重、肢体浮肿、身重疼痛等,多属肌表经络之病。内湿则是一种内在的病理产物,指脾肾阳虚、运化失职,导致体内水液停滞而湿浊内生。症见食欲不振、腹胀、腹泻、尿少、面黄、浮肿、舌淡苔润等。

春天天气相对潮湿,空气中含水量较大,外湿困阻脾胃阳气,引起人体血气运行不畅、经脉不通。而春天又是肝气主导的季节,肝气旺盛,肝胜脾(木克土),以致脾胃不能很好地运化水湿,因此很容易引起水湿内困。内外湿“夹击”,春天觉得身体不适的患者自然不会少。“现在内外兼湿的患者比较多。一部分为体质较弱的老人小孩和慢性病患者,本来脾胃功能较差,运化水湿的功能不强,加上外界湿气重,易感受湿邪。另外还有不少年轻人,自视身体强壮就贪凉饮冷、起居不慎,或冒雨涉水,而导致外感湿邪。”中医认为湿邪有黏腻的特点,因而夹有湿邪的感冒,比一般的感冒更加难治。

  祛湿先要辨体质

祛湿,顾名思义就是要把体内多余、异常的水分排走。雍主任说,要根据不同的体质有针对性地祛湿。除了内湿外湿之分外,内湿又分为湿热和寒湿。湿热是指热与湿同时存在,春季湿热典型特征为舌苔黄厚腻、小便短赤,皮肤出现瘙痒或起湿疹。寒湿典型特征为舌苔白厚腻、小便清长。

值得注意的是,市面上的祛湿茶,大部分是祛湿热的,较少有健脾的功效,所以并不适合寒湿体质的人。“脾虚体质的人喝太寒凉的药物反而更伤脾,最后很可能导致‘湿’更重。”因此,祛湿前最好先请医生辨别体质。不明体质的情况下,不要随便乱喝祛湿茶或者煲凉茶。

  春天湿气重怎么调理,春季湿气重煲什么汤好

湿气一般夹“寒”而来,除了注意保暖外,多吃温补、健脾胃的祛湿汤,让湿气随大小便排出,无疑是祛湿的好方法。春天的煲汤水要达到祛湿调养身体的效果,就应该以升补为原则,不能一味使用燥热补品,以免加重身体内热,损伤到人体正气。

专家特别指出,老人小孩在祛湿时各有侧重。比如老年人煲祛湿汤时不宜选药性太过寒凉或燥热的原料,因为老年人机体功能逐渐减退,并且多气血亏虚,煲祛湿汤时可以加入适量的补气养血汤料,选用党参大枣枸杞子、淮山药薏苡仁等配伍煲汤,能起到益气健脾、淡渗利湿之效。而小孩煲祛湿汤时则应注意选料用量不宜过多,因为小儿各种器官功能还没发育完全,即中医所指的“脾常不足”,应考虑加入健脾消食的汤料,可选用淮山药、玉米粒、芡实山楂等煲汤,以助消食和胃、健脾利湿。

除了煲汤祛湿外,春天饮食还应“养脾胃气”,少吃酸味的食品,多吃甘味的、祛湿的食品。“甘味食物能滋补脾胃,而酸味则会使本来就偏旺的肝气更旺,对脾胃造成更大伤害,这正是慢性胃炎、胃溃疡等疾病在春季容易复发的原因之一。”甘味食物首推大枣、山药和薏米。此外还有:小米、糯米、高粱、豇豆、扁豆、黄豆、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆、栗子等。而黄瓜、冬瓜、绿豆芽等寒性食品则要少吃,它们会阻碍春天体内阳气的生发。

专家推荐,在温湿季节,市民可以经常用茯苓、淮山、薏米、扁豆、赤小豆这几味比较平和的中药(各类湿症都可以吃,每种药材30克左右),搭配冬瓜、瘦肉、鱼(如有利水作用的白鲫鱼)等清淡食材煲汤喝,既营养又有利湿的功效。

小贴士:晨起五个迹象说明体内湿气重

早上起床注意五个细节,可以自测体内是否有湿气。如厕时看大便,刷牙时犯恶心等细节,都是关乎身体健康的信号。

自测体内湿气一:起床时看感觉

如果每天早晨起床时觉得特别疲劳,头发昏,打不起精神来,或是像穿了一件湿衣服一样,浑身不清爽,人也懒得动弹,那么体内湿气重的可能性非常大。

自测体内湿气二:如厕时看大便

清晨方便后,可以观察一下大便,是不是粘在马桶上了,一箱水还冲不净?不方便观察马桶的,也可以观察手纸,正常的话一两张纸就够了,如果三五张纸反复擦也擦不净,说明体内有湿了。另外,大便的颜色和形状也可以帮助判断体内是否有湿气。正常的大便是金黄色香蕉形的,但现在很少有人是这种健康的大便。体内有湿的情况下,大便的颜色发青,溏软不成形,总有排不净的感觉。时间长了,宿便产生的毒素积留在体内,则百病丛生。

自测体内湿气三:洗漱时看舌苔

“舌为心之苗,又为脾之外候”,舌头是可以敏感地反映出我们身体状况的。刷牙前不妨抽出几秒钟,对着镜子看看自己的舌头。健康的舌淡红而润泽,舌面有一层舌苔,薄白而清净,干湿适中,不滑不燥。如果舌头达不到这些指标,那说明身体机能已经出现问题了。如果舌苔白厚,看起来滑而湿润,则说明体内有寒;如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻,则说明体内有湿热;如果舌质赤红无苔,则说明体内已经热到一定的程度伤阴了。

自测体内湿气四:刷牙恶不恶心

看早上起来刷牙的时候,恶不恶心?有些人一刷牙就呕吐、恶心,嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉,这也是体内有湿气的表现。

自测体内湿气五:小腿肚子发酸发沉

早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉?当小腿肚子发酸发沉时,也同样是体内湿气的典型特征。

  健脾祛湿食疗方大公开

 淮山扁豆煲鸡脚

鸡脚健脾益气,舒筋强骨,薏苡仁、扁豆与芡实有健脾除湿之功效。这道汤非常适合脾虚、体倦乏力者食用。材料:淮山15克、扁豆15克、芡实15克、薏苡仁15克、鲜鸡脚200克、生姜丝少许

做法:1.先将鸡脚去衣清洗,切掉脚甲。

2.将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加足量的水,用武火煲滚后改文火煮2小时。

3.煮好后加入食盐调味即可。

  白术陈皮猪肚汤

白术健脾补气利湿,陈皮燥湿化痰,猪肚则有健脾胃补虚损的功效,这道汤非常适合湿气上身、纳食不香者使用。

材料:陈皮6克、白术30克、鲜猪肚半个至1个、砂仁6克、生姜5片

做法:1.先将猪肚洗净飞水备用。

2.将全部材料放入汤煲内,加足量水,武火煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切丝,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。

  鲫龟杞叶汤

活鲫鱼做汤,健脾利湿,温中下气,每天1剂,连续3~5天早上空腹喝,有很好的祛湿保健效果。材料:鲫鱼280克、枸杞叶连梗300克、橘皮6克、生姜3片、精盐、料酒、胡椒粉

做法:1.鲫鱼收拾干净,切块;枸杞叶洗净。

2.锅内加水适量,放入枸杞叶,武火煮沸,文火煮约20分钟,去渣再放入鲫鱼、橘皮、姜片、料酒,文火煮约30分钟,调入精盐、胡椒粉即可食用。

祛湿粥,喝起来

  1.绿豆薏米芡实粥

材料:绿豆、薏米、鲜芡实

做法:

1.绿豆、薏米洗净,浸泡1~2个小时。

2.绿豆和薏米一起下锅慢煮,快熟时放入芡实,再稍煮开即可。

  2.扁豆薏米绿豆粥

材料:白扁豆50克,薏米50克,绿豆50克

做法:

1.三种材料分别洗净后,将白扁豆和薏米用水浸泡2~4个小时(天热时要放在冰箱中),绿豆不需浸泡。

2.浸泡好后,将几种材料混合,放入砂锅中。

3.倒6~8倍的水入砂锅。大火煮开后,转小火,煮约l小时,煮至薏米和扁豆均软糯酥烂即可。吃的时候,可根据口味调入少许糖或蜂蜜。

3.红豆山药粥材料:红豆、薏米各1把,山药1根,燕麦片适量做法:1.红豆和薏米洗净后,放入砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2~3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟。

2.山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些。

3.将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮。

4.煮至锅中水再次沸腾后,再煮2~3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟即可。

相关文章:

湿气重的症状表现,湿气重怎么调理

夏天湿气重吃什么好

赤小豆薏米粥的做法与功效