螃蟹的营养价值 螃蟹肉满膏香，是餐桌上的名菜，素有“一蟹上桌百味淡”的盛誉。螃蟹是含蛋白质很高的水产品，肉嫩味美，营养丰富，它与海参、鲍鱼一道享有“水产三珍”之美称。古人说：“不到庐山辜负目，不食...