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中药饴糖图片
【来源】为米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食，经发酵糖化制成的糖类食品。全国各地均产。饴糖分软、硬两种，软者为黄褐色浓稠液体，黏性很大，故名胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白糖饼，俗名白饴糖。药用以软饴糖为佳。
【处方用名】饴糖 胶饴
饴糖的功效与作用
【性能概要】味甘，性温。归脾、胃、肺经。本品功能补脾益气，缓急止痛，润肺止咳。用于中气不足，气短乏力，可以补脾而益气；用于虚寒腹痛，可以缓急而止痛；用于肺虚燥咳，可以润肺而止咳。此外，还能缓和药性，并解草乌、川乌、附子毒。
【饴糖的配伍应用】
1.用于中气不足，气短乏力、纳食减少等症，常与黄芪、党参、炙甘草、大枣等补中益气药同用。
2.用于虚寒腹痛，喜温喜按，得食则痛减等症，常配伍桂枝、白芍、炙甘草、生姜、大枣同用，如《伤寒论》小建中汤。如气虚较重者可加黄芪，名黄芪建中汤（《金匮要略》）；血虚较重可加当归，名当归建中汤（《千金翼方》）。又如《金匮要略》大建中汤，即以本品配蜀椒、干姜、人参，治胸腹大寒作痛。
3.用于肺虚咳嗽、气短作喘、干咳无痰之证，可以单用本品，也可配杏仁、百部等止咳平喘药同用。
此外，单服饴糖可治中草乌、川乌、附子毒；也可用于粘裹异物，如误吞稻芒、鱼骨等。
【饴糖的用量用法】
内服：30~60克，入汤剂分二、三次溶化服；也可熬膏或为丸服。
【饴糖的使用注意及禁忌】
能助湿生热，令人中满，故湿热内郁，中满吐逆、痰热咳嗽、小儿疳积等症，均不宜服。
【饴糖的本草摘要】
《名医别录》：“主补虚乏，止渴，去血。”
《千金要方》：“补虚冷，益气力，止肠鸣、咽痛……消痰，润肺，止嗽。”
《食疗本草》：“补虚止渴，健脾胃气，去留血，补中。”
《药征续编》：“胶饴之功，盖似甘草及蜜，故能缓诸急。考征小建中汤证，曰腹中急痛，又曰里急，又曰妇人腹中痛。大建中汤证，曰上下痛不可触近。黄芪建中汤证，曰里急。依此三方，则胶饴能治里急。夫腹中急痛，腹中痛，岂非里急矣乎。”
【饴糖的现代研究】
成分：含大量麦芽糖，以及少量蛋白质、脂肪、维生素B等。
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