潜江小龙虾烹饪证怎么学习

参加潜江小龙虾烹饪证书的考取，考生要先学习备考，才能更顺利的通过考试，小编接下来介绍关于潜江小龙虾烹饪证怎么学习。

潜江小龙虾烹饪证怎么学习

结合真实场景模拟实际操作的开放式办学，实行课堂教学与模拟虾店相结合的教学模式，边学习边实习，确保每位学员都能成为本行业的优秀人才。

潜江小龙虾烹饪证课程概述

1.了解营养学理论知识，熟练掌握烹饪基本技能，精通传统及流行菜肴50道，特色小龙虾菜肴10道；

2.熟练餐饮经营流程，能胜任厨房烹饪私和管理工作。

潜江小龙虾麻辣做法

1、先在锅上撒上白芝麻，开小火，慢慢炒，等炒出味道后，就放在一边。

2、小龙虾洗干净，洗小龙虾可是很麻烦的事，洗之前要先把小龙虾放在清水里养半个小时，放进去之前要先帮它”洗澡“，等它肚子里的脏东西吐完后就可以下锅了。

3、倒进适量的油，在油的份量上要控制好，要尽量的多倒点，因为油份多的话，炒出来的小龙虾也会很香。然后倒进去调味剂，葱花之类的，根据自己的口味。

4、倒进洗好的小龙虾，开大火爆炒，切记不可着急，要慢慢翻炒，等小龙虾都变得很红。

5、加料酒，老抽和一些盐，发现锅里水少的话也可以适量的加点。

6、开锅盖，慢慢翻炒，等汁水慢慢吸收进去。

7、就可以出锅了。