时尚咖啡制作证怎么考

小编相信，参加时尚咖啡制作证的同学们，一定很想知道这个证书是怎么考的，接下来将由小编为大家介绍时尚咖啡制作证怎么考。

时尚咖啡制作证怎么考

时尚咖啡制作证考试分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷考试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考核和技能考核均实行百分制，成绩皆达60分以上为合格。

各等级理论知识考核时间：初、中级120分钟；技能操作考核时间：初级不超过10分钟,中级不超过15分钟。

时尚咖啡制作方法

凤梨咖啡

凤梨的酸甜滋味，与咖啡香可融合无间，不但可增添本咖啡的迷人风采，更可中和咖啡的浓烈，值得一试!

特色：凤梨与咖啡同属味道相近的材料，用在一起更可突显美味。

诀窍：可选用新鲜凤梨片或一小匙凤梨粉代替。

味道：酸、甜

材料：凤梨汁1OZ(或凤梨粉1小匙)、热咖啡1杯、凤梨角1小块、糖包。

程序：热咖啡1杯约8分满，倒入1OZ凤梨汁，杯口插上1小块凤梨角，附上糖包即可上桌。

适合饮用时间：全天、餐后。

古拉索咖啡

原名“Curacao”。加入一香甜的白橙皮酒，使咖啡更甘醇顺口，浓烈的滋味使人情绪高扬，仿佛置身热带名岛，身心松驰、尽情享受悠闲时光。

特色：香甜好喝的白橙皮酒，使咖啡更加甘醇顺口。

味道：香甜、醇美。

材料：意大利咖啡1杯、白橙皮酒(Triple Sec)1/3~1/2OZ、糖包。

程序：意大利咖啡1杯，加入1/3~1/2OZ白橙皮酒，附糖包上桌即可。

适合饮用时间：餐后。