湖北鱼圆制作员证多久拿证

考生要考湖北鱼圆制作员证书的话，也会关注证书多久能拿到手的，接下来将由小编为大家介绍湖北鱼圆制作员证多久拿证。

湖北鱼圆制作员证多久拿证

正常来说，40-60天能拿证，湖北谷城县国家技能鉴定所（湖北专项）网上可查、电子注册，更多详情欢迎联系八角藤教育培训机构老师免费咨询。

湖北鱼圆的食材和调料

淡水鱼肉：500克；

冰水：350克；

盐：16克；

姜；

小葱白；

味精；

白胡椒粉；

猪油（或色拉油）；

鸡蛋清：4个；

湖北鱼圆制作步骤

第1步

鱼肉剔掉刺后切块，姜切片，小葱白切段，一起放入搅拌机，加入蛋清，少许味精，白胡椒粉和水，由慢速增加到快速，搅拌成为细滑的鱼泥。

第2步

将搅拌好的鱼泥倒入盆中，加盐，用手搅拌上劲。

第3步

稍上劲后加入猪油，继续搅拌，直至鱼泥有劲有弹性。

第4步

锅中装凉水，不点火。将鱼泥用手挤成鱼圆后用勺子刮入水中。挤鱼圆的手势是左手大拇指从弯曲的食指表面划过，将鱼圆从食指与手掌围成的圆洞中挤出。

第5步

鱼圆都挤完后点火开煮，水快煮沸时转小火，在煮沸之前关火。

第6步

煮好好，尝尝鱼圆的味道，如果咸味合适可在水中略加盐以便保存。