营养膳食配餐师证报考条件是什么

营养膳食配餐师证的考取，不是人人都能报考的，会有一些条件要求的，接下来将由小编为大家介绍营养膳食配餐师证报考条件是什么。

营养膳食配餐师证报考条件

1、中级：(1)取得餐饮职业(如烹调、面点、餐厅服务等)初级以上职业资格证书或从事餐饮相关职业(如烹调、面点、餐厅服务等)工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

2、高级：(1)取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

3、技师：(1)取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕(结)业证书。

营养膳食配餐师证培训内容

1.营养学基础知识。

2.常见烹饪原料、蔬菜、水产品、肉类的基本知识。

3.食物中毒及其预防；营养与垃圾食品介绍。

4.营养结构和膳食平衡。

5.营养计算理论与培训。

6.不同人群的营养膳食设计与训练。

7.食品安全和食品卫生。

营养膳食配餐师职业定义

营养膳食配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。