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所属分类:资格考试
厨师证是人力资源和社会保障部颁发的国家职业资格证书,也是厨师求职、任职、营业的资格凭证,它包含了初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级,种类上上也划分了中式、西式、烹调、面点,不同等级,不同工种的厨师就要考取相对应的厨师证,原则上来说厨师证是从事厨师工作必不可少的。
厨师证考试还是相对来说比较严格的,尤其等级越高,考试难度也会越大,考试分为了理论考试和实际操作两部分,实践操作部分主要测验考生的厨师技能的基本功,由于报考厨师证的考生一般都具备工作实践经验,难度也不会很大;理论考试部分主要考察专业理论知识和营养卫生和成本核算知识
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