糖艺造型师证一年考几次

糖艺造型师受到了年轻人的喜欢，不少人想考取糖艺造型师证书来进入到糖艺行业，为此，小编为大家整理了糖艺造型师证书一年考几次的相关知识点，供大家参考学习。

糖艺造型师证一年考几次

糖艺造型师证一年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月，更多详情欢迎联系八角藤教育培训机构老师免费咨询。

什么是糖艺造型

糖艺造型是糖体经过不同方法加工之后的重新组合，选材以糖体为主生成具有审美特点的观赏品。造型必须以拉糖和吹糖等基本功为基础，巧妙的创意和合理的组织需要多年的实践和积累。

造型水平的高低是综合考核操作者的核心部分。无论多好的零散糖艺制品，没有巧妙的创意和构思，也无法形成一件完美的糖艺制品。此处讲的造型是一个比较广义的概念，在拉糖和吹糖的技巧中很多细小的环节都与造型有关，要正确理解、区别对待。

糖艺造型如何熬糖

做糖艺，熬糖是第一步，是做好糖艺的至关重要的一步！

1、锅中倒水，水煮沸后倒入白醋或者柠檬酸。

2、水再次沸腾后加入细白砂糖，勺子顺时针搅拌至透明清澈。

3、糖水大沸之后撇去浮沫后加入葡萄糖浆，搅拌至融合。

4、在糖水沸腾是撇去浮沫，用毛巾擦去锅内的水蒸气，直至没有水蒸气。

5、再次加入葡萄糖浆，大沸后，不能搅拌，否则容易翻砂。

6、温度达到155到160度，放凉水降温，拿出放至温毛巾3-5分钟，冷却后，再次加热，锅底起小泡后关火。

7、糖熬好后倒到不沾垫冷却凝固。不沾垫最好放到大理石上，大理石散热快，糖块凝固得更快。