食品安全管理员是做什么的

食品安全关系社会和谐稳定，是重大的民生问题，食品安全管理员对食品安全工作有着重大的作用，小编接下来介绍食品安全管理员是做什么的。

食品安全管理员是做什么的

1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；

2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；

3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；

4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；

5、对食品安全检验工作进行管理；

6、对本单位从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位；

7、建立健全食品安全管理档案，保存各种检查记录；

8、协助所在单位定期向市场监督管理部门上交本单位的食品安全综合自查报告，食品安全综合自查报告样式由市场监督管理部门另行制定；

9、与保证食品安全有关的其他管理工作。

食品安全管理员日常职责

1、负责项目人员健康管理(包括每天的体温测量、五病检查);

2、食品安全档案的管理(包括分类、存档等);

3、食材采购的监督(包括供应商资质、添加剂及相关产品的监督检查);

4、食品安全检查(包括食材各个环节的安全检查、跟进各监督部门的检查等)；

5、食品安全知识宣导(包括法律法规及相关知识的培训等)及其他相关工作。

食品安全管理员是干嘛的

食品安全管理员是指所在的单位发生疑似食物中毒和食品污染事故时，需要协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。