中医药膳营养师怎么报考

职业定义：中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能，学习和研究药物和膳食结合，用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。

职业概况：

如今大家崇尚健康，注重菜肴对人体的滋养功能，药膳也深受许多人的喜爱。在传统中医养生学中，药膳占有很重要的一席，在中医药理论的指导下，药膳师将不同药材与食材进行合理的组方配伍，通过传统和现代工艺技术的加工制作，成为有独特色、香、味、形、效，具有保健、防病、辅助治疗等作用的特殊膳食。它既可满足人们对美食的追求，同时又能发挥维护人体健康，调理生理机能，预防疾病发生，辅助疾病治疗以及促进机体康复等重要作用。拥有药膳师已成为体现饭店、宾馆的时尚餐饮文化和综合竞争能力的重要标志。

报考中医药膳营养师系列，其核心课程包括中医基础理论（阴阳五行、脏象学说、气血津液、病因病机、脏腑辨等）、药膳学的基本知识（药膳学的基本理论、体质施膳、四季施膳、中药学基础、食物学基础、营养学基础等）、食物营养调理的要点和技能把握、体质施膳、四季施膳，经典药膳谱等。

职业资格：

该职业资格共分三级：助理中医药膳营养师、中医药膳营养师、高级中医药膳营养师。

申报条件：（具备下列条件之一）

一、助理中医药膳营养师：

1、本科以上或同等学历学生；

2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者；

二、中医药膳营养师：

1、已通过助理中医药膳营养师资格认者；

2、研究生以上或同等学历应届毕业生；

3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；

4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

三、高级中医药膳营养师：

1、已通过中医药膳营养师资格认者；

2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者；

3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者；

4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

考试时间：

每年统考五次，时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式，由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

考试科目：

1、《中医药膳营养师》必考科目

2、《 职业素养 》必考科目

3、《英语》 或 《计算机基础》两科选一

全 国：报名事项：1)报名时缴纳学历书(或学生)复印件2份、身份复印件(正反面在同一页)2份，并交2寸彩色标准照片4张。并出示工作明原件一份。