中式面点师资格证培训

《中式面点师职业技能证书》是由人社部职业技能中心颁发的培训合格证书。本证书表明持有者已通过培训和考核，具备相关专业知识和职业技能。根据中华人民共和国《职业教育法》有关规定，本证书是岗前培训、在职培训、职业技能提升培训、创业培训的证明，是劳动者任职、上岗的重要依据之一。

【适合对象】

从事或准备从事本职业的人员；

家庭主妇、家政人员、面食爱好者；

机关社团、办事处、幼儿园食堂餐厅相关人员

【教学目标】

掌握面点制作原料的选择，掌握中式面点制作的基本技能，达到基本独立操作的水平。

【课程内容】

职业资格五级内容——

学习主要面团：

水调面团、膨松面团、油酥面团。

主要品种：

木鱼饺、状元饺、鲜肉小笼、虾肉烧卖、冠顶饺、一品蒸饺、鸳鸯饺、糯米烧卖、豆沙包、蔬菜包、鲜肉包、钳花包、葱油花卷、猪蹄卷、如意卷、寿桃包、佛手酥、菊花酥饼、黄桥烧饼、鲜肉月饼、甘露酥、凤梨酥、桃酥饼、椒盐圆腰酥、蟹壳黄、面条等制作。

职业资格四级内容——

主要面团：

水调面团、膨松面团、油酥面团、米粉面团、特殊面团。

主要品种：

鲜肉蒸饺、芹黄烧卖、金鱼饺、兰花饺、白菜饺、知了饺、素菜蒸饺、干菜包、三丁包、雪笋包、素蟹粉包、冬菜包、棉花包、奶黄秋叶包、小鸡酥、核桃酥、鸿运酥、叉烧酥、五仁苏式月饼、花生酥、元宝酥、香麻软枣、咸水角、鸡冠饺、腰果麻球、像生雪梨果、像生白兔饺、像生南瓜团、烧卖皮等制作。

【学习收益】

考核合格者，获得由劳动和社会保障部颁发的《中式面点师职业资格证书》。

【课程特色】

培训费享受失业全部补贴在职60%补贴；

有初级中式面点师职业资格五级证书；

有中级中式面点师职业资格四级证书；

小班制教学，实际动手操作，包学包会

【课程设置】

学习时长：1个月

学习费用：6430元

学习人数：20人以下，人满即开班

调课说明：可提前申请调课

退款说明：消费前随时退、过期退（报名未上课前可无条件退款）